افطار تا سحر چی بخوریم ؟
فرزانه سمندر، اختصاصی جدول یاب
ماه رمضان ماه مهمانی خدا آغاز شده است و روزه داران در این هوای گرم و ساعات طولانی به دنبال موادغذایی مناسب برای افطار و سحر خود هستند تا بهتر و بیشتر بتوانند گرسنگی و تشنگی را تحمّل کنند.
اگر در طول این ماه بتوانید غذاهای مناسب میل کنید نه تنها در آخر رمضان چاق تر نمی شوید بلکه کلیه هایتان نیز پاکسازی خواهد شد .
بزرگترین اشتباه هنگام باز کردن افطار خوردن نوشیدنی های خنک است ،حتی اگر شربت خاکشیر یا آبلیمو باشد. بهتر است این نوشیدنی ها را بعد از افطار میل کنید و روزه تان را با آب ولرم و یا چای بسیار کم رنگ و یا شیر گرم باز کنید و از مصرف چای پررنگ و یا قهوه اجتناب کنید.
بعد از خوردن مایعات نان سبوس دار به همراه پنیر کم نمک و سبزی گزینه عالی می باشد.
شما می توانید در هنگام افطار از غذاهایی مانند شله زرد ، فرنی و یا حلیم بدون روغن استفاده کنید و اگر روی آنها دارچین و سیاه دانه بریزید از رطوبت آنها نیز کم می کنید.
می توانید این غذاها را با مربا کمی شیرین کنید تا قند خونتان نیز تنظیم شود.
سوپ جو با آلو بخارا و البته بدون قارچ نیز گزینه مناسبی برای افطار می باشد و باعث می شود که دچار یبوست نشوید.
یادتان باشد که خوردن آش های تند و سوپ های پرادویه بخاطر اثر سوء آنها بر دستگاه گوارش اکیداً ممنوع هستند.
هنگام افطار خوردن سبزی و میوه تازه فراموش نشود ، کاهو از آن سبزیجات آبدار مفید است.
در طول ساعات افطار تا سحر حتماً آب بخورید و همین طور میوه های آبدار مانند هندوانه ، خیار و … که کمک زیادی به رفع تشنگی شما در طول روز خواهد کرد.
در کل یادتان باشد که در طول افطار تا سحر از پنج گروه موادغذایی استفاده کنید مانند: نان و غلات، میوه ، سبزی، شیر و فراورده هایش و انواع گوشت هااستفاده کنید تا دچار مشکلاتی نظیر کمبود ویتامین و پروتئین در بدنتان نشوید.
خود را اسیر شیرینی های این ماه و فست فود و نوشیدنی های گازدار نکنید تا بعد از عید فطر اضافه وزن نداشته باشید.
