خواص دارویی سین های سفره هفت سین و پیدایش آنها
فرزانه سمندر ، اختصاصی جدول یاب
در زمان هخامنشیان هفت سینی وجود نداشت بلکه هفت چین بود ، به این طریق که غذاهایی در ظروف چینی می گذاشتند و هفت چین را تشکیل می دادند . هر چند که بعدها هفت شین شدند و متشکل از شمع و شراب و شیرینی و شربت و شمشاد و شقایق و شاخه نبات بود.
بعدها با موافقت مردم به اینکه در صورت حفظ سنت های ایرانی این هفت شین به هفت سین تغییر کرد. که هفت سین ایرانی شامل: سیب ، سرکه ، سیر، سکه ، سمنو ، سماق و سنجد است.
واما این هفت سین هر کدام نماد چه هستند:
” سنجد” نماد عشق انسان ها به یکدیگر می باشد . این میوه های کوچک و پرخاصیت وقتی بارور می شود عطرش در هوا پخش می شود و نماد فرزانگی و زایش است. مسکنی برای دردهای آرتروزی و مفاصل است و دمنوشش به رفع اختلالات کبدی کمک می کند.
“سیب” نشان سلامتی است و حکم زیبایی هفت سین را دارد. از آسیب ها جلوگیری می کند و دافع بیماری هاست. ضد پیری و فشار روحی و عصبی را رفع می کند.
“سبزه” نماد شادابی و سرسبزی و نشانگر زندگی بشر و پیوند او با طبیعت است.، آرزوی روزهای شاد و خرم و سبز در سال پیش رو برایتان دارد.
” سمنو ” از گندم درست می شود و بخاطر فراوانی مواد مغذی و دارا بودن ویتامین های فراوان به نام غذای مرد آفرین نیز شهرت دارد. سمبل خیر و برکت و قدرت است. اثرات دارویی آن رفع یبوست ، ریزش مو، کم خونی ، درمان سوءهاضمه و به بهبود عوارض ناشی از یائسگی کمک می کند.
“سیر” را به دو دلیل در سفره هفت سین قرار دارد یکی بخاطر میکروب زدایی اش و دیگری به خاطر مرزبندی ها و رعایت مرزها .این گیاه حکم دارو داردو گند زدا می باشد ، از دیگر خواص سیر به کنترل فشار خون نیز می توان اشاره کرد.
“سرکه” را به نماد اضطراب و اشک می شناسند و نماد تسلیم و رضاست . خواص دارویی سرکه رفع کننده بوی بد بدن می باشد موجب دفع سموم بدن می شود و کلسترول خون را پایین می آورد.
“سماق” رنگ زیبای شفق است که نماد شکیباییست ، طلوع و شروع دوباره نیز معنا می دهد. از خواص این سین به هضم غذا و عملکرد روده کمک می کند و کنترل بیماری دیابت را در دست گرفته.
واما “سکه” که جز این هفت سین نمی باشد و بعدها به این سفره اضافه شده نماد افزایش مال و ثروت می باشد.
