معنی پاستوریزاسیون در فرهنگ لغات ها (دهخدا،معین و ... ) + سایر منابع اطلاعاتی

عمل حرارت دادن به شیر و بعضی مایعات دیگر بنا بر اصول علمی پاستور برای نابود ساختن باکتری‌های آن، پاستوریزه کردن،

فرایند میکروب زدایى

عمل گرم کردن شیر