خواص درمانی گیاه آفتاب گردان

آفتاب گردان گیاهی است یکساله و تا حدود سه متر رشد می کند تخمه آفتاب بسیار مقوی است درای 24% مواد پروتئینی، 47% روغن، 20% مواد هیداروکربن، 8% فسفر، 9% پتاسیم و بغیر از این مواد درای ویتامین های A و B نیز می باشد. اسانس گل آفتاب گردان برای التیام زخم ها و پائین آوردن فشار خون بکار می رود) تقویت معده و پائین آوردن فشار خون سردردی که همراه با سرماخوردگی است: 30 گرم تخم آفتاب گردان را در دو لیوان ریخته و بگذارید بجوشد تا نصف لیوان آن باقی بماند و این جوشانده را دوبار در روز بنوشید. سنگ کلیه: حدود یک متر از مغز ساقه آفتاب گردان را در دو لیوان آب ریخته و بگذارید آهسه بملایمت بجوشد تا مقدر آن به نصف لیوان تقلیل یابد آنگاه بمدت یک هفته و روزی یکبار آنرا بوشید تا از شر سنگ کلیه راحت شوید