خواص درمانی گیاه هویج

از عصاره غدد هویج برای سوختگی ها استفاده می شود. تخم هویج مدر بوده و در ازدیاد خون و شیر موثر است. اخراج سنگ کلیه وکوچک کردن کبد وطهال بزرگ یکی از اعمال درمانی هویج است. دیر هضم است. داروی سرفه مزمن است. آب هویج پایین آوررنده فشار خون ا، ضد سرماخوردگی، لاغر کننده، ضد تصلب شراین است. وجود انسولین گیاهی آن در کم کردن قند خون رژیم خوبی است.