معنی آرتیشو

(شُ) [فر.] (اِ.) گیاهی است بوته ای که قسمت درونی میوه آن مصرف خوراکی دارد، کنگر فرنگی.

کنگر * کنگر فرنگی

کنگر فرنگى

کنگرفرنگی

آرتیشو گیاه بومی مناطق مرکزی مدیترانه است ولی در حال حاضر در بیشتر نقاط معتدل دنیا کشت یم شود.
رومی ها در حدود 2000 سال پیش این گیاه را پرورش می دادند و بعنوان سبزی در سالاد استفاده می کردند.فصل آرتیشو معمولا ماههای فرودرین و دریبهشت (آپریل و می) استآرتیشو از نظر طب قدیم ایران گرم و کمی خشک است. قسمت مورد استفاده آرتیشو برگها و قسمت سوط آن است که بنام قلب آرتیشو معروق می باشد. آرتیشو: کبد را تمیز و اعمال کبد را تنظیم می کند.جمع شده چربی در کبد جلوگیری می کند و آنهایی که کبد چرب دارند بهتر است از آرتیشو استفاده کنند) تقویت کننده بدن است.موجب دفع ادرار می شود.تب بر است در درمان ورم روده موثر است.در درمان رماتیسم موثر است.باعث هضم غذا می شود.نیروی جنسی را افزایش می دهد مبتلایان به بیماری قند می توانند با خوردن آرتیشو قند خود را تنظیم کنند.در درمان میگرن موثر است. در درمان اکثر بیماریهای پوستی اثر مفید درد. برای برطرف کردن بوی بد زیر بغل عصاره برگ آرتیشو را به زیر بغل بمالید. برای جلوگیری از ریزش مو ار برگهای آرتیشو ضماد تهیه کرده و به سر بمالید. سموم بدن را دفع می کند.

فرانسوی کنگرفرنگی

917