معنی ذرت

ذرت. [ذُرْ رَ] (ع اِ) گیاهی است چون نی و آن را میوه ای به بزرگی یک و دو خیار بلفافهائی پیچیده و به درون میوه چوبی است که خوردنی نیست و بر آن دانه های بسیار منتظم و پیوسته هست هر یک چند نخودی خرد که تمام سطح را پوشیده است و آن دانه ها خوراکی باشد که برشته کنند و یا در آب پزند خوردن را بلال. گندم ِ مَکه. گَندُمَکَه. مَکَه گندم مصری. گندم مکی.

(ذُ رَّ) [ع. ذره] (اِ.) گیاهی است از تیره غلات که یک پایه است و برگ هایش پهن و دراز می باشد. دانه های آن گرد و سخت به رنگ های سفید، زرد یا قهوه ای مایل به قرمز است، دانه های ذرت را به صورت آرد درآورده به عنوان مغذی مصرف می کنند، بلال، گندم مکه.

گیاهی از تیرۀ غلات، دارای برگ‌های دراز و ساقۀ راست. بلندیش تا یک متر میرسد. دانه‌هایش زردرنگ و شبیه نخود ریز و در روی شاخۀ کوتاهی به شکل خوشه پهلوی هم و پیوسته به یکدیگر تشکیل میشود و هر شاخه در حدود سیصد دانه میدهد این دانهها را میتوان مانند گندم آرد کرد و برای پختن نان به ‌کار برد. ۵۸ درصد آمیدون و ۱۰ درصد مواد پروتئیک و ۵ درصد مواد چرب دارد. از تخمیر آن نیز نوعی نوشابۀ الکلی ساخته می‌شود. شاخۀ ذرت را پیش از آنکه دانههایش خشک و سخت شود روی آتش بریان میکنند و دانههای آن را میخورند، جواری، بلال. δ کاکل ذرت دارای عناصر معدنی مختلف مخصوصاً به‌صورت املاح پتاسیم و کلسیم و برای بیماران مبتلا به التهاب و ورم مثانه و سنگ مثانه نافع است و به‌صورت عصارۀ آبی یا به‌صورت حب یا شربت یا جوشانده به‌ کار می‌رود. یک قسم ذرت دیگر به‌ نام ذرت خوشه‌ای یا ذرت فرنگی است که دانه‌های ریز و سفید به درشتی عدس دارد و مانند خوشه از گیاه آویزان می‌شود و بلندی گیاه آن تا سه متر می‌رسد،

بلال

از غلات، بلال

بلال، جواری

Corn, Indian Corn, Maize

mısır

ذره صفراء

ضماد پخته آن با سرکه جهت زخم ها وترک ناخن موثر است. جهت اسهال وسل روده، ورم مثانه وسنگ کلیه مفید است. در یونان کاکل آن را به صورت جوشانده برای بیماریهای مثانه به کار می برند.

۱۰۰گرم ۸۰ کالری

گیاهیست چون نی و نوعی از غله، دارای برگهای دراز ساقه راست و نازک، دانه هایش در روی شاخه کوتاهی بشکل خوشه پهلوی هم و پیوسته بیکدیگر تشکیل میشود و این دانه ها را میتوان مانند گندم آرد کرد و برای پختن نان بکار برد

pannocchia

granoturco

1300