معنی کمپوت

کمپوت. [ک ُ] (فرانسوی، اِ) میوه ای که در شربت قند یا شکر پخته شده، و آن اقسامی دارد: کمپوت آلبالو، کمپوت به، کمپوت توت فرنگی، کمپوت تمشک، کمپوت سیب، کمپوت گلابی، کمپوت گوجه. (فرهنگ فارسی معین). کمپت. خوشاب. (یادداشت به خط مرحوم دهخدا).

کمپوت سازی. [ک ُ] (حامص مرکب) ساختن و تهیه کردن کمپوت. و رجوع به کمپوت شود. || (اِ مرکب) کارخانه ای که در آنجا کمپوت سازند.

Compote, Conserve, Preserve

(کُ) [فر.] (اِ.) میوه ای که در شربت قند یا شکر پخته باشند.

خوشاب

میوه‌ای که در شربت قند پخته شود،
کنسرو این مادۀ خوراکی،

میوه ای که در شربت قند یا شکر پخته شده و آن اقسامی دارد

کمپوت گلابی
گلابی 1 کیلو .  شکر 1 و 1/2 لیوان .  آب 4 لیوان .  آبلیمو 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه: گلابی ها را پوست بگیرید اما دم گلابی ها را جدا نکنید، درون قابلمه 4 لیوان آب را با شکر و آبلیمو مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس گلابی ها را درون شربت قرار دهید.
پس از اینکه گلابی ها پختند و نرم شدند قابلمه را از روی حرارت بردارید تا کمپوت خنک شود سپس در یخچال قرار دهید تا سرد شود.

نکته ها: برای سفید ماندن گلابی باید پس از پوست کندن گلابی را سریع درون کاسه اب سرد مخلوط با کمی سرکه بریزید، بهتر است بجای ابلیمو از 1 قاشق رنده پوست لیموترش استفاده کنید، در صورت تمایل میتوانید پیش از پخت گلابی ها را به 4 قسمت برش بزنید.

100گرم 90 کالری

۱۰۰گرم ۹۰ کالری

100 گرم 90 کالری

یک لیوان 200 کالری

۱۰۰ گرم ۹۰ کالری

100 گرم 90 کالری

یک لیوان ۱۹۰ کالری

یک لیوان ۲۵۰ کالری

468