معنی گالاکتوز

گالاکتوز. [ت ُ] (فرانسوی، اِ) یکی از مهمترین ترکیبات ازها بفرمول C6H12O6است. قند ساده ای شبیه گلوکز است و مانند آن آلدوز بوده و دکستروژیر میباشد یعنی سطح نور پولاریزه را به سمت راست منحرف میسازد. (گیاه شناسی ثابتی ص 117).

(تُ) [فر.] (اِ.) قندی است سفید از اجزای سازنده قند، شیر و بعضی قندهای گیاهی که در آب به خوبی حل می شوند.

ماده‌ای که همراه گلوکز در لاکتوز یا قند ‌شیر یافت می‌شود،

قندی ساده شبیه گلوکز

فرانسوی شیر کند (اسم) قندیست ساده شبیه گلوکز یکی از از های شش کربنی که در ترکیب قند شیر (لاکتوز) وارد است. معمولا گالاکتوز را در نتیجه هیدرولیز باکتوز بدست می آورند و چون در غالب موارد این قند در کبد ثابت میماند در جریان خون و بالنتیجه دستگاه ادراری وارد نمیشود و بجای قند های دیگر باشخاص دیابتی هم تجویز میگردد.

485