معنی از غذاهای محلی گیلان شبیه فسنجان

اناربیج

اناربیج

فندق قاتق، واویشکا

آش قلیه، پلاسرتره، شش انداز، سیرابیج، کباب ترش، فیبیج، لونگی، خورش موتن جن، گمج کباب، کال کباب، کویی خورش، ماهی فویج، میرزا قاسمی، کولی غورابیج، ماهی گردبیج، نرگسی اسفناج

خورش نازخاتون

اناربیج

آش قلیه، پلاسرتره، شش انداز، سیرابیج، کباب ترش، فیبیج، لونگی

خورش موتن جن، گمج کباب، کال کباب، کویی خورش، ماهی فویج

میرزاقاسمی، کولی غورابیج، ماهی گردبیج، نرگسی اسفناج

پلاسرتره

غوره مسما

شش‌انداز

کویی‌تره

فسنجان. [ف ِ س ِ] (اِخ) شهری از نواحی فارس. (از معجم البلدان).

فسنجان. [ف ِ س ِ] (اِ) نوعی از خورش که از مغز گردو و ناردان و گوشت ترتیب دهند و فسوجن نیز گویند. (ناظم الاطباء). خورشی که از گوشت ماکیان، اردک، مرغابی یا گوسفند با مغز گردو و روغن و رب تهیه کنند و انواع دارد. (فرهنگ فارسی معین). رجوع به فسوجن شود.

2485