معنی دکسترین

دکسترین. [دِ] (فرانسوی، اِ) یکی از ئیدراتهای کربون، که فرمول کلی آن مانند نشاسته است ولی مولکول آن کوچکتر و درهم پیچیدگی آن کمتر است. دکسترینها از «چندقنده ها» هستند، و محصول متوسط ئیدرولیز نشاسته می باشند. دکسترین تجارتی (معروف به صمغ بریتانیایی) گردی است بی بو و بی رنگ یا مایل به زردی، که مخلوطش با آب، خمیر چسبنده ای تشکیل میدهد و بعنوان چسب زدن تمبر پست بکار میرود. (از دایرهالمعارف فارسی).

صمغ نشاسته

دکسترین

یکی از ئیدراتهای کربن که فرمول کلی آن مانند نشاسته است ولی مولکول آن کوچکتر و در هم پیچیدگی آن کمتر است

دکسترین

دکسترین - صمغ نشاسته

دکسترین - صمغ نشاسته

دکسترینوژیک - آنزیم تولید کننده دکسترین یا آلفا آمیلاز

دکسترین: ترکیبات واسط حاصل از هیدرولیز ناقص نشاسته

دکسترین (انواع پلی ساکاریدهاى محلول در آب که از فروپاشی نشاسته به دست می آیند) (dextrine هم می نویسند)

دانۀ غلات که پس از خیس کردن و جوانه‌ زدن خشک می‌کنند و دارای دیاستاز، دکسترین، مالتوز، و پروتئین است،

744