مواد غذایی چاق کننده که اضافه وزن می آورند کدامند؟

با همه ی این اوصاف برخی از مواد غذایی هستند که اضافه نمودن آنها به رژیم غذایی باعث می شود که تلاش های افزایش وزن شما سالم و موثر باشند. در ادامه ما هفت مورد از بهترین غذا ها و خوراکی ها را که می توانند در این راه به شما کمک کنند معرفی می کنیم. به خاطر داشته باشید که افزایش وزن با مصرف کردن غذاهای ناسالم مانند فست فود و شیرینی کار دشواری نیست اما ابدا هم سالم نیست و می تواند تاثیرات منفی سلامتی را به همراه داشته باشد.

۱.شیر

برای دهه های زیادی است که شیر به عنوان یک نوشیدنی افزایش دهنده وزن و عضله ساز معرفی می شود. شیر منبع خوبی از چربی ها، پروتئین ها، کربوهیدرات ها، کلسیوم و سایر مواد معدنی می باشد. تحقیقات نشان داده اند که شیر برای کسانی که به دنبال افزایش و تقویت ماهیچه های خود هستند  یک منبع عالی از پروتئین می باشد که هم کازئین و هم پروتئین آب پنیر را فراهم می کند. به این ترتیب خوب است که یک یا دو لیوان شیر را به عنوان میان وعده در روز بنوشید.

نکته:

نوشیدن شیر یک راه عالی برای افزودن پروتئین به رژیم غذایی است و حاوی هر دو پروتئین کازئین و آب پنیر می باشد.

۲.برنج

برنج یک منبع کربوهیدرات مناسب و کم هزینه برای کمک به افزایش وزن است. به علاوه برنج منبع خوبی از کالری متراکم نیز می باشد که به شما کمک می کند تا مصرف غذاییتان را بالا ببرید حتا اگر اشتهایتان کم است. جالب است بدانید که ۱۵۸ گرم برنج سفید پخته شده ۲۰۴ کالری و ۴۴ گرم کربوهیدرات دارد در حالی که چربی آن بسیار پایین می باشد.

نکته :

برنج منبع عالی از کربوهیدرات هایی می باشد که مصرف و هضم آنها آسان است درنتیجه می توانید به مقدار زیادی از آن را مصرف کنید.

۳.بادام و کره بادام زمینی

اگر به دنبال افزایش وزن هستید قطعا باید بادام زمینی و کره ی بادام زمینی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. بادام زمینی کالری بسیار بالایی دارد که بسیار هم خوش خوراک می باشد و می توان به راحتی آن ها را به رژیم غذایی اضافه کرد. البته باید در نظر داشته باشید که کره بادام زمینی خود را بدون شکر یا روغن اضافی انتخاب کنید تا از اضافه وزن ناسالم جلوگیری نمایید.

نکته :

بادام و کره ی بادام زمینی سرشار از کالری هستند که مقدار کمی از آن ها می تواند به سرعت صدها کالری اضافی را به بدن شما منتقل کند.

۴.گوشت قرمز

گوشت قرمز احتمالا یکی از بهترین غذاهای عضله ساز موجود است. تنها ۱۷۰ گرم استیک حدودا حاوی ۴۵۶ کالری و ۴۹ گرم پروتئین و ۵ گرم لوسین می باشد. اگر نمی دانید لوسین چیست باید به شما بگوییم که لوسین اسید آمینه ای کلیدی است که بدن شما، برای تحریک سنتز پروتئین ماهیچه ای و افزودن بافت عضلانی جدید به آن نیاز دارد. علاوه بر این، گوشت قرمز یکی از بهترین منابع طبیعی کراتین رژیمی است که احتمالاً بهترین مکمل عضله ساز جهان است.

نکته :

گوشت قرمز منبع عالی از پروتئین است که به روند عضله سازی شما بسیار کمک می کند به علاوه حاوی لوسین نیز می باشد که به سنتز پروتئین ماهیچه کمک می نماید.

۵.میوه خشک

میوه های خشک میان وعده ای پرکالری، سرشار از آنتی اکسیدان و ریز مغذ ها می باشند که هم برای سلامتی مفید هستند و هم به روند افزایش وزن و عضله سازی شما کمک می کنند. انواع میوه های خشک به طور طبیعی دارای قند بالایی هستند که باعث می شوند به راحتی افزایش وزن داشته باشید.

نکته :

میوه خشک سرشار از کالری، فیبر سالم و آنتی اکسیدان است که یک راه آسان برای افزودن مواد مغذی و کالری به رژیم غذایی شما می باشد.

۶.تخم مرغ

تخم مرغ یکی از سالم ترین غذاهای عضله ساز روی کره زمین است. آنها ترکیبی عالی از پروتئین های با کیفیت بالا و چربی های سالم را فراهم می کنند. هر تخم مرغ حدود ۷۴ کالری دارد. به علاوه مهم است که در نظر داشته باشید باید تخم مرغ را کامل میل کنید چرا که  تقریبا تمام مواد مغذی مفید آن در زرده اش قرار دارد. می توانید به راحتی سه تخم مرغ در روز مصرف کنید و از فواید سلامتی آن بهره مند شوید.

نکته :

در حالی که تخم مرغ سرشار از مواد مغذی می باشد و به عنوان یکی از بهترین مواد غذایی عضله ساز به حساب می آید، هیچ محدودیتی در مصرف آن ندارید و می توایند به رراحتی از فواید سلامتی آن بهره مند شوید.

۷. شکلات تلخ

شکلات تلخ حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان می باشد که فواید سلامتی بالایی را نیز ارائه می دهد، به عنوان مثال گفته می شود شکلات تلخ با حداقل ۷۰ درصد کاکائو به تنظیم هورمون های استرس و سطح قند خون کمک می کند، همچنین می تواند به کاهش خطر بیماری های قلبی، التهاب و دیابت نوع ۲ کمک نماید. از طرفی دیگر مانند سایر غذاهای پر چرب، شکلات تلخ نیز دارای چگالی بالایی از کالری می باشد به این معنی که با مصرف آنها می توان به راحتی مقدار زیادی کالری اضافی دریافت کرد.

نکته :

شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی همراه با کالری فراوان می باشد که به افزایش وزن شما کمک می کند.

راز افزایش وزن سالم این است که شما به طور مداوم بیشتر از آنچه که می سوزانید کالری مصرف نمایید. در این میان ورزش کردن نیز مهم است زیرا به شما کمک می کند تا کالری اضافی را که از رژیم غذایی خود دریافت می کنید به جای چربی اضافی به عضله تبدیل کنید.