در زمان آلودگی هوا چه بخوریم؟
او افزود: زمانی که آلاینده ها وارد بدن میشوند، سلول های بدن را به عنوان هدف انتخاب می کنند. علاوه بر آلودگی هوا ، سرمای هوا نیز به شدت می تواند تأثیرات منفی را در بدن انسان ها ایجاد کند که البته با برخی خوراکی های مفید می توان آنها را برطرف کرد. خوراکی هایی نظیر هویج، جگر و سیب زمینی منبع غنی ویتامین A هستند که می توانند در جهت کمک به دستگاه تنفسی افراد و انسان ها کمک کنند.
حسینیراد تاکید کرد: در کنار آنتی اکسیدان ها مصرف کلسیم، روی و برخی ویتامین ها می تواند تأثیرگذار باشد. مصرف شیر و مواد لبنی در کاهش جذب سرب تأثیر دارد. همچنین افراد باید از مصرف غذاهای چرب در روزهای آلوده اجتناب کنند.
چند توصیه غذایی برای مقابله با آلودگی هوا
او ادامه داد: برای کاهش صدمات به دستگاه تنفسی و التهاب دستگاه گوارش، مصرف شیر الزامی است زیرا شیر به دلیل دارا بودن فسفر، منیزیم و کلسیم به صورت رقابتی مانع از جذب عناصر فلزی موجود در هوا میشود البته در کنار این خوراکیها میتوان از چای یا قهوه به دلیل داشتن ترکیباتی فلانوئیدی که باعث توان تدافعی بدن میشود؛ یاد کرد.
این متخصص تغذیه در پایان توصیه کرد: مصرف خوراکی های مفید تأثیر بسزایی در جهت کاهش آلاینده ها به بدن دارند البته افراد باید از ورزش و تغییر سبک زندگی غافل نشوند چراکه جذب فلزات سنگین میتواند خطرات جبران ناپذیر را به همراه داشته باشد.