طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا خیلی ساده و لذیذ

همبرگر گوشت و سویا یکی از روش های تهیه همبرگر می توانید از ترکیب گوشت و سویا استفاده کنید که بسیار خوشمزه و لذیذ می شود و کاملا شبیه بیرون است. تهیه همبرگر در خانه بسیار سالم تر است بیرون است و شما با چند قلم خیلی ساده می توانید همبرگر خانگی استفاده کنید اگر از گوشت کم چرب استفاده می کنید می توانید کمی دنبه نیز اضافه کنید. امروز در جدول یاب طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه همبرگر گوشت و سویا

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا سویا را با آب گرم خیس کنید و بگذارید برای ۱۰ دقیقه بماند تا نرم شود و بعد داخل آبکش بریزید و فشار دهید تا آب اضافه خارج شود. اگر گوشت شما کم چرب است می توایند با یک دنبه چرخ کنید.

مرحله دوم: رنده کردن پیاز

پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را با دست بگیرید این کار باعث می شود همبرگر شما موقع فرم دادن وا نرود. سیر را نیز پوست بگیرید.

مرحله سوم: چرخ کردن مواد

برای میکس کردن مواد می توانید از چرخ گوشت استفاده کنید یا می توانید از غذاساز یا میکسر استفاده کنید. برای این کار سویا و گوشت و ادویه های گفته شده و پیاز و سیر را داخل میکسر ریخته و حسابی باهم مخلوط کنید تا یکدست شود وقتی مواد مسنجم شد تخم مرغ را اضافه کنید و کمی پودر سوخاری بزنید و دوباره مواد را میکس کنید.

مرحله چهارم: تهیه همبرگر گوشت و سویا

یک نایلون را روی تخته کار قرار دهید و کمی چرب کنید و از مواد تهیه شده با دست به اندازه دلخواه بردارید و با وردنه یا دست گرد کنید یا می توانید از همبرگر زن استفاده کنید و بین هر همبرگر یک لایه کاغذ روغنی یا نایلون قرار دهید و برای ۱ ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد و داخل تابه گریل که از قبل کمی چرب کردید قرار دهید و سرخ کنید و به همراه نان همبرگر سرو کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت همبرگر گوشت و سویا

1. حتما همبرگر ها را در فریزر قرار دهید و بعد سرخ کنید زیرا اگر همان لحظه سرخ کنید متلاشی می شود.
2. می توانید همبرگر ها را برای مدت طولانی در فریزر نگهداری کنید تا هر موقع هوس همبرگر کردید تهیه کنید.
3. به دلخواه می توانید از یک فلفل سبز شیرین نیز استفاده کنید.
4. می توانید از عطاری ها ادویه مخصوص همبرگر را تهیه کنید.